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  1. 6곡六穀생식

6곡생식 세트
(해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 : 6곡생식 세트
판매가 : 62,000원
제조사 : 쌀농부
원산지 : 국내
상품코드 : P00000FZ
추천이유 :
배송비 : 무료
배송방법 : 택배
수량 : 수량증가수량감소
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상품상세정보

6곡생식 세트

육곡생식1kg + 황옥수수 생가루800g

6곡생식과 황옥수수 생가루를 같은 양의 1:1 비율로 꼭 섞어 드십시오.

(먹는비율 : 6곡생식 1~2수저 + 황옥수수생가루 1~2수저)



[육곡생식이란?]

여섯가지 생곡식가루 

*초보자 육곡생식 2스픈 기준 : 1일 1식 1개월용(36일) 식사

*육곡생식 1스픈 기준 : 1일 2식 1개월용 식사

 

[육곡구성]

신맛(목) : 팥

쓴맛(화) : 수수

단맛(토) : 기장

매운맛(금) : 현미

짠맛(수) : 쥐눈이콩(서목태)

떫은맛(상화) : 녹두

 

[육곡생식 먹는 방법]

1. 실온 물 1/2 머그잔에 또는 1/3 텀플럼에

2. 여섯가지 맛이 골고루 들어있는 육곡생식과 떫은맛 황옥수수 생가루를 1:1로 담는다.

   첫 3개월은 육곡생식 2큰스푼과 황옥수수 생가루 2큰스푼을 시도한다.

양이 많으면 각각 1.5스픈 또는 1스픈으로 각자의 식사량에 따라 조절한다.

3. 생곡식 비린내를 없애기 위해 신맛 구연산을 1~2g

신맛을 중화하기 위한 유기농 케인슈가 2큰수저와 죽염 1-2g을 넣는다.

4. 머그잔에 담은 생식은 두개의 젓가락으로 저으면 잘 섞어지고

   텀플럼은 뚜껑닫고 흔들면 잘 섞인다.

   설탕이 잘 녹을때까지 저어준다.

5. 잘 섞어진 생식쥬스를 마시면 되는데

   구연산을 더 많이 넣어 강한 신맛을 섭취할 경우

빨대로 마시면 혀를 안닿게 하여 강한 신맛을 느끼지 않고 마실 수 있다.



생산지 :국내산

중량:800g
 

원재료

옥수수(2016년산)100%(국산/무농약)


제조원 쌀농부    판매원 닥터비건


유통기한

제조일로부터 6개월(제품 별도표기)


식품유형

곡류가공품

 

특징

- 국내산 옥수수를 정성껏 가루 내었습니다.
- 익히지 않은 마른가루입니다.

- 빵, 쿠키, 케이크, 카스텔라 등을 만들 때 사용하시면 좋습니다.


가공과정
1. 황옥수수를 수매합니다.(저온창고보관)
2. 1차 기계선별작업, 2차 손선별작업 후 탈피기를 통해 겉껍질을 제거합니다.
3. 탈피한 황옥수수를 분쇄기를 통해 고운 분말형태로 분쇄합니다.
4. 육안검사 후 포장합니다.


- 이 물품은 건식으로 제조되었으며
  습식으로 이용할시 물에 반죽후 약30분간 숙성해야 합니다.

 

보관 방법

상온보관 (장기보관 시에는 냉장 또는 냉동보관하세요.)

 

유통 기한

제조일로부터 6개월

맛있는 옥수수술빵 만들기
준비하기 : 옥수수가루50g, 밀가루200g, 설탕50g, 소금1티스푼, 막걸리200g, 완두콩 또는 옥수수병조림

만들기
1. 막걸리를 미지근하게 데운 뒤 설탕과 소금을 넣고 잘 저어서 녹여줍니다.
2. 옥수수가루와 밀가루를 섞은 뒤 체에 내립니다.
3. ①과 ②를 잘 섞어서 볼에 담은 후 랩을 씌우고 천으로 덮어
전기밥통 위나 따뜻한 곳에 5시간을 발효시킵니다.
4. 찜통에 보를 깔고 김이 오르는 찜통에 ③의 술빵 반죽을 넣고 30분 정도 강한 불로 찐 뒤
중간 불에서 5분 정도 뜸을 들인다.

살림댁의 지혜
- 볶은 옥수수가루는 녹말가루 대용으로 안성맞춤
한살림 옥수수가루를 볶아서 사용하시면 녹말가루 대용으로도 좋다는 것이
한살림성남용인 전미선 조합원님의 귀띔입니다.

* 옥수수가루로 녹말가루 만드는 법

1. 필요한 양만큼의 옥수수가루를 프라이팬에 올리고 약한불에서 가열합니다.

2. 연한 갈색으로 변할 때까지 약 20분 정도 볶습니다.

 






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